पादपों में जनन

1 जनन का परिचय — अलैंगिक, कायिक एवं लैंगिक जनन में अंतर

जनन (Reproduction) वह जैविक प्रक्रिया है जिसके द्वारा सजीव अपनी ही तरह की संतति उत्पन्न करते हैं, जिससे प्रजाति की निरंतरता बनी रहती है। पौधों में जनन मुख्यतः तीन प्रकार से होता है — कायिक जनन, अलैंगिक जनन एवं लैंगिक जनन।

कायिक/अलैंगिक जनन के उपप्रकार

• कायिक जनन (Vegetative Reproduction) — जड़, तना, पत्ती जैसे कायिक (शारीरिक) भागों से सीधे नया पौधा बनना; केवल समसूत्री विभाजन होता है, संतति जनक की हूबहू प्रतिकृति (क्लोन) होती है।
• खंडन (Fragmentation) — तंतुरूपी शैवालों (जैसे स्पाइरोगायरा) में तंतु के टूटने से बने हर टुकड़े का स्वतंत्र नए तंतु के रूप में विकसित होना।
• विखंडन (Fission) — एककोशिकीय जीवों (जीवाणु, यीस्ट) में जनक कोशिका का दो, चार अथवा आठ संतति कोशिकाओं में विभाजित हो जाना।
• मुकुलन (Budding) — यीस्ट जैसे एककोशिकीय पौधों में जनक कोशिका की सतह पर एक उभार (मुकुल) बनकर अलग होकर नया जीव बनना।
• बीजाणु निर्माण (Sporogenesis) — फफूंद, काई (मॉस) एवं फर्न जैसे पौधों में सूक्ष्म, सुरक्षा-आवरण युक्त बीजाणु बनते हैं, जो अनुकूल परिस्थिति मिलने पर अंकुरित होकर नया पौधा बनाते हैं। मटर-मक्का जैसे उच्च पौधों में बीजाणु-जनन सदैव 'विषमबीजाणुकी' होता है — अर्थात् अर्धसूत्री विभाजन के बाद छोटे लघुबीजाणु (नर युग्मकोद्भिद बनाने वाले) एवं बड़े गुरुबीजाणु (मादा युग्मकोद्भिद बनाने वाले) दोनों बनते हैं।

2 निम्न पादपों में जनन — क्लैमाइडोमोनास एवं स्पाइरोगायरा

निम्न पादपों (शैवाल) में जनन की विविधता को समझने के लिए दो प्रसिद्ध उदाहरण लिए जाते हैं — एककोशिकीय क्लैमाइडोमोनास एवं तंतुरूपी स्पाइरोगायरा। दोनों ही अगुणित (Haploid) होते हैं, इसलिए इन्हें 'युग्मकोद्भिद' (Gametophyte) कहा जाता है।

क्लैमाइडोमोनास (Chlamydomonas)

यह एककोशिकीय, मीठे पानी में पाया जाने वाला नाशपाती के आकार का शैवाल है, जिसके संकरे सिरे पर दो कशाभिकाएँ (Flagella), एक प्रकाश-संवेदी नेत्रबिंदु (Eyespot) तथा प्याले के आकार का हरितलवक होता है।

इसमें अलैंगिक जनन जल की उपलब्धता के अनुसार तीन रूपों में होता है — पर्याप्त जल में चल बीजाणु (Zoospores) बनते हैं (जनक कोशिका के भीतर समसूत्री विभाजन से 2-16 संतति कोशिकाएँ बनती हैं, प्रत्येक में कशाभिका विकसित होकर जनक भित्ति फटने पर मुक्त होती है); पतली जलपरत में अचल बीजाणु (Aplanospores) बनते हैं (यह अवस्था 'पामेला अवस्था' कहलाती है); तथा जल सूखने पर स्थिरोढ़ बीजाणु (Hypnospores) बनते हैं, जिनकी मोटी काली-भूरी भित्ति प्रतिकूल समय में सुरक्षा देती है।

लैंगिक जनन तीन प्रकार का हो सकता है — समयुग्मकी (Isogamy, जहाँ दोनों संगमित युग्मक आकार में समान होते हैं), असमयुग्मकी (Anisogamy, जहाँ मादा युग्मक नर युग्मक से बड़ा होता है), तथा अंडयुग्मकी (Oogamy, जहाँ मादा कोशिका की पूरी सामग्री ही एक अचल अंड बन जाती है, जिससे कई गतिशील नर युग्मकों में से केवल एक निषेचन करता है)। संलयन से बनी द्विगुणित युग्मनज मोटी रंजित भित्ति (युग्मनजाणु) बनाकर सुप्त रहती है, तथा अनुकूल समय आने पर अर्धसूत्री विभाजन से चार अगुणित चल बीजाणु बनाती है, जो नए पौधे में विकसित होते हैं।

स्पाइरोगायरा (Spirogyra)

यह मीठे पानी में तैरने वाला तंतुरूपी (धागेनुमा) शैवाल है, जिसकी हर कोशिका में एक अथवा अधिक कुंडलित फीतेनुमा हरितलवक पाए जाते हैं। इसका कायिक जनन खंडन (Fragmentation) द्वारा होता है — तंतु टूटकर बने प्रत्येक टुकड़े से समसूत्री विभाजन द्वारा नया तंतु बन जाता है।

इसका लैंगिक जनन एक विशेष विधि — सर्पी संयुग्मन (Conjugation) — द्वारा होता है, जो दो प्रकार का होता है: सोपानी संयुग्मन (Scalariform Conjugation), जिसमें दो अलग-अलग तंतु पास-पास आकर सीढ़ीनुमा आकृति बनाते हैं तथा दोनों तंतुओं की सम्मुख कोशिकाओं के बीच एक संयोजी नलिका बनती है, जिससे एक तंतु (नर) की कोशिका-सामग्री दूसरे तंतु (मादा) की कोशिका में अमीबीय गति से पहुँचकर संलयित हो जाती है; तथा पार्श्व संयुग्मन (Lateral Conjugation), जिसमें एक ही तंतु में क्रमागत नर-मादा कोशिकाओं के बीच पार्श्व नलिका बनकर संलयन होता है। संलयन से बनी युग्मनज मोटी भित्ति बनाकर सुषुप्त रहती है, तथा अनुकूल परिस्थिति में अर्धसूत्री विभाजन से (जिसमें चार में से तीन केंद्रक नष्ट हो जाते हैं) एक नया अगुणित तंतु जन्म लेता है।

3 पुष्पीय पादपों में लघुबीजाणुजनन — परागकण निर्माण

जैसा हमने पादप के भाग वाले अध्याय में पढ़ा था, पुष्प का पुमंग (Androecium) पुंकेसरों से बना होता है, तथा प्रत्येक पुंकेसर के परागकोश (Anther) में चार परागकोष्ठ (Pollen Sacs/Microsporangia) होते हैं। इन्हीं परागकोष्ठों में लघुबीजाणुजनन की पूरी प्रक्रिया संपन्न होती है।

परागकोश की भित्ति संरचना

परिपक्व परागकोश की भित्ति तीन परतों से बनी होती है — बाह्यत्वचा (Epidermis, सबसे बाहरी, सुरक्षात्मक), मध्य परत (Middle Layer, पतली भित्ति वाली कोशिकाएँ), तथा टेपेटम (Tapetum, सबसे भीतरी परत, बड़ी कोशिकाओं से बनी) — टेपेटम विकसित हो रहे परागकणों को पोषण प्रदान करने का महत्वपूर्ण कार्य करता है, इसीलिए इसे परागकण की 'नर्सरी' भी कहा जा सकता है।

परागकण का निर्माण

प्रत्येक परागकोष्ठ में बड़ी, सघन कोशिकाद्रव्य वाली बीजाणुजन कोशिकाएँ (लघुबीजाणु मातृ कोशिकाएँ) पाई जाती हैं। ये कोशिकाएँ अर्धसूत्री विभाजन से गुज़रती हैं, जिससे प्रत्येक मातृ कोशिका से चार अगुणित लघुबीजाणु बनते हैं, जो एक चतुष्क (Tetrad) में व्यवस्थित रहते हैं — प्रत्येक लघुबीजाणु ही आगे चलकर परागकण (पराग-कण/Pollen Grain) अर्थात् नर युग्मकोद्भिद की पहली कोशिका बनता है।

परागकण की संरचना

परागकण की भित्ति दो परतों से बनी होती है — बाह्यचोल (Exine), जो अत्यंत टिकाऊ पदार्थ स्पोरोपॉलेनिन (Sporopollenin) से बना होता है, इसमें कुछ पतले स्थान होते हैं जिन्हें जनन-छिद्र (Germ Pores) कहते हैं, जहाँ से आगे परागनलिका बाहर निकलती है; तथा अंतश्चोल (Intine), जो पतली एवं सेल्यूलोज़ से बनी भीतरी परत है। परागकण का केंद्रक परिधि की ओर खिसककर विभाजित हो जाता है, जिससे एक बड़ी कायिक कोशिका (Vegetative Cell) एवं एक छोटी जनन कोशिका (Generative Cell) बनती है। ध्यान रहे — परागकण स्वयं नर युग्मक नहीं है, बल्कि नर युग्मक बनाने वाली संरचना अर्थात् नर युग्मकोद्भिद (Male Gametophyte) है।

4 पुष्पीय पादपों में गुरुबीजाणुजनन — भ्रूणकोष निर्माण

जायांग (Gynoecium) के अंडाशय के भीतर बीजांड (Ovule) पाए जाते हैं, जो वास्तव में एकीकृत गुरुबीजाणुधानी (Integumented Megasporangium) हैं — यहीं मादा युग्मकोद्भिद अर्थात् भ्रूणकोष (Embryo Sac) का निर्माण होता है।

बीजांड की संरचना

बीजांड में केंद्रीय भाग को बीजांडकाय (Nucellus) कहते हैं, जो एक अथवा दो आवरणों — अध्यावरण (Integuments) — से घिरा रहता है, जिसमें एक छोटा-सा छिद्र छूटा रहता है जिसे बीजांडद्वार (Micropyle) कहते हैं — यही वह द्वार है जहाँ से परागनलिका भीतर प्रवेश करती है। बीजांड एक डंठल — बीजांडवृंत (Funiculus) — द्वारा अंडाशय की भित्ति (बीजांडासन) से जुड़ा रहता है, तथा बीजांडद्वार के ठीक विपरीत सिरे को निभाग (Chalaza) कहते हैं।

भ्रूणकोष का विकास

बीजांडकाय की एक अधश्चर्मीय (Hypodermal) कोशिका बड़ी होकर गुरुबीजाणु मातृ कोशिका बनती है, जो अर्धसूत्री विभाजन द्वारा चार अगुणित गुरुबीजाणु बनाती है — इनमें से तीन नष्ट हो जाते हैं, केवल एक क्रियाशील गुरुबीजाणु बचता है। यह क्रियाशील गुरुबीजाणु आकार में बड़ा होकर तीन क्रमागत समसूत्री विभाजनों से गुज़रता है, जिससे कुल आठ अगुणित केंद्रक बनते हैं — यही युवा भ्रूणकोष है।

ये आठ केंद्रक तीन समूहों में व्यवस्थित हो जाते हैं — तीन बीजांडद्वार सिरे पर, तीन निभाज सिरे पर, तथा दो केंद्र में। केंद्रीय दो को छोड़कर बाकी सभी केंद्रकों के चारों ओर कोशिका भित्ति बन जाती है — इस प्रकार अंतिम परिपक्व भ्रूणकोष में 8 केंद्रक किंतु केवल 7 कोशिकाएँ होती हैं, जो इस प्रकार व्यवस्थित होती हैं:

• अंड उपकरण (Egg Apparatus, बीजांडद्वार सिरे पर) — एक अंड कोशिका (मादा युग्मक) एवं दो सहायक कोशिकाएँ (Synergids), जो परागनलिका को अंड कोशिका तक सही मार्ग दिखाने में सहायक होती हैं।
• प्रतिमुख कोशिकाएँ (Antipodal Cells, निभाग सिरे पर) — तीन कोशिकाएँ, जो निषेचन से ठीक पहले नष्ट होकर विकासशील भ्रूण को पोषण देती हैं।
• ध्रुवीय केंद्रक (Polar Nuclei, केंद्र में) — दो केंद्रक, जो प्रायः आपस में संलयित होकर एक द्विगुणित द्वितीयक केंद्रक (Secondary Nucleus) बना लेते हैं।

📌 महत्वपूर्ण

🖼️ पुष्प की अनुदैर्ध्य काट — बीजांड एवं भ्रूणकोष की स्थिति समझने हेतु संदर्भ चित्र

5 परागण (Pollination) — प्रकार एवं कारक

परागकोश से परागकणों का वर्तिकाग्र (Stigma) तक स्थानांतरित होना परागण कहलाता है। यह दो प्रकार का होता है — स्वपरागण (Self-pollination), जिसमें परागकण उसी पुष्प अथवा उसी पौधे के किसी अन्य पुष्प के वर्तिकाग्र पर पहुँचते हैं (जैसे मटर, चना — फलीदार कुल के पौधों में सामान्य); तथा पर-परागण (Cross-pollination), जिसमें परागकण एक पौधे से उसी प्रजाति के किसी दूसरे पौधे के पुष्प तक पहुँचते हैं (जैसे ताड़, मक्का)।

परागण का महत्व

• परागण से निषेचन संभव होता है, जिससे बीजांड बीज में बदलने के लिए प्रेरित होता है।
• पर-परागण से नए जीन-संयोजन बनते हैं, जिससे नई किस्में विकसित होती हैं — यही आनुवंशिक विविधता का प्रमुख स्रोत है।
• परागनलिका द्वारा स्रावित वृद्धि हार्मोन अंडाशय को फल में विकसित होने के लिए प्रेरित करते हैं।

पर-परागण के कारक (Agents) एवं पुष्पीय अनुकूलन

पर-परागण को बढ़ावा देने वाले पुष्पीय अनुकूलन

• एकलिंगता (Unisexuality) — पुष्प केवल नर अथवा केवल मादा हों, अलग पौधों पर (पपीता, ताड़ — द्विलिंगाश्रयी) अथवा एक ही पौधे पर (मक्का — उभयलिंगाश्रयी)।
• द्विपक्वता (Dichogamy) — परागकोश एवं वर्तिकाग्र अलग-अलग समय पर परिपक्व होना — जैसे स्वीट पी एवं साल्विया में परागकोश पहले, शरीफा (कस्टर्ड ऐप्पल) में अंडप पहले परिपक्व होता है।
• स्व-वंध्यता (Self-sterility) — पेटूनिया एवं सेब जैसे पौधों में स्वयं के परागकण उसी पुष्प के वर्तिकाग्र पर होते हुए भी निषेचन नहीं कर पाते।

स्वपरागण सुनिश्चित करने वाले उपाय

• क्लिस्टोगैमी (Cleistogamy) — पुष्प परागण होने तक बंद ही रहते हैं, जिससे बाहरी परागकण पहुँचने की संभावना ही समाप्त हो जाती है।
• समकालपक्वता (Homogamy) — नर एवं मादा अंग एक साथ परिपक्व होना, जैसे मूँगफली में।

6 निषेचन एवं द्विनिषेचन (Double Fertilization)

सही वर्तिकाग्र पर पहुँचने के बाद अनुकूल परिस्थिति में परागकण अंकुरित होकर एक परागनलिका (Pollen Tube) बाहर निकालता है, जो जनन-छिद्र से निकलकर वर्तिकाग्र एवं वर्तिका के ऊतकों को भेदते हुए बीजांडद्वार से होकर भ्रूणकोष में प्रवेश करती है। इस दौरान कायिक कोशिका का केंद्रक (नलिका केंद्रक) नलिका के अग्र सिरे पर रहकर मार्गदर्शन करता है और अंततः नष्ट हो जाता है, जबकि जनन कोशिका विभाजित होकर दो नर युग्मक बनाती है, जो नलिका के अग्र सिरे पर पहुँच जाते हैं। परागनलिका एक सहायक कोशिका (Synergid) को भेदकर फटती है, तथा दोनों नर युग्मक भ्रूणकोष में मुक्त हो जाते हैं।

द्विनिषेचन — पुष्पीय पादपों की अनूठी विशेषता

पुष्पीय पादपों (आवृतबीजी) में निषेचन एक अनोखी घटना है, जिसमें दो पृथक संलयन एक साथ होते हैं — इसीलिए इसे 'द्विनिषेचन' कहा जाता है:

• युग्मक संलयन (Syngamy) — पहला नर युग्मक अंड कोशिका से संलयित होकर द्विगुणित युग्मनज (Zygote) बनाता है, जो आगे भ्रूण में विकसित होता है।
• त्रि-संलयन (Triple Fusion) — दूसरा नर युग्मक दोनों ध्रुवीय केंद्रकों (अथवा पहले से संलयित द्वितीयक केंद्रक) से संलयित होकर त्रिगुणित (3n) प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक (Primary Endosperm Nucleus) बनाता है, जो आगे भ्रूणपोष में विकसित होकर भ्रूण को पोषण देता है।

निषेचन का महत्व दोहरा है — पहला, यह अंडाशय को फल में विकसित होने के लिए प्रेरित करता है; दूसरा, युग्मनज में दोनों जनकों के गुणों का नया संयोजन बनता है, जो संतति में विविधता लाता है। यह द्विनिषेचन की प्रक्रिया केवल आवृतबीजी (फूल वाले) पौधों में ही पाई जाती है — यही कारण है कि इन्हें जीव-विकास की दृष्टि से सबसे उन्नत पादप समूह माना जाता है।

7 बीज एवं फल का निर्माण तथा अंकुरण

बीज एवं फल की बाहरी संरचना (बीजावरण, भ्रूण, पेरिकार्प आदि) का विस्तृत वर्णन हम 'पादप के भाग' अध्याय में कर चुके हैं। यहाँ हम निषेचन के तुरंत बाद होने वाले आंतरिक विकास-क्रम को समझेंगे, ताकि द्विनिषेचन से बीज बनने तक की पूरी कड़ी जुड़ सके।

भ्रूणपोष का विकास

त्रिगुणित प्राथमिक भ्रूणपोष केंद्रक बार-बार समसूत्री विभाजन करके भ्रूणपोष बनाता है, जो विकासशील भ्रूण को पोषण देता है। यह विकास तीन प्रकार से हो सकता है — केंद्रकीय प्रकार (Nuclear Type, सबसे सामान्य — मक्का, गेहूँ, चावल में — जिसमें पहले बार-बार केंद्रक-विभाजन होता है, कोशिका भित्ति बाद में परिधि से केंद्र की ओर बनती है), कोशिकीय प्रकार (Cellular Type, हर विभाजन के तुरंत बाद कोशिका भित्ति बन जाती है), तथा हीलोबियल प्रकार (मध्यवर्ती रूप)। मटर-चने जैसे द्विबीजपत्री पौधों में भ्रूणपोष बीज पकने से पहले ही बीजपत्रों द्वारा सोख लिया जाता है, जबकि अनाजों एवं नारियल में यह परिपक्व बीज तक बना रहता है।

भ्रूण का विकास

युग्मनज पहले विभाजित होकर एक ऊपरी भ्रूणी कोशिका एवं एक निचली निलंबक कोशिका बनाता है। निचली कोशिका विभाजित होकर एक निलंबक (Suspensor) बनाती है, जो विकासशील भ्रूण को भ्रूणपोष के भीतर धकेलकर पोषण तक उसकी पहुँच आसान बनाता है। ऊपरी भ्रूणी कोशिका बार-बार विभाजित होकर क्रमशः मूलांकुर, प्रांकुर एवं बीजपत्र(पत्रों) में विभेदित हो जाती है — इस प्रकार द्विबीजपत्री बीज (जैसे मटर) में दो बीजपत्र तथा एकबीजपत्री बीज (जैसे गेहूँ) में एक ही बीजपत्र (जिसे स्कुटेलम कहते हैं) बनता है।

बीज का अंकुरण

अनुकूल नमी, तापमान एवं ऑक्सीजन मिलने पर बीज जल सोखता (Imbibition) है, फूलता है, संचित भोजन एंजाइमों द्वारा घुलनशील रूप (शर्करा, अमीनो अम्ल) में बदलता है, बीजावरण फटता है, तथा पहले मूलांकुर (जड़) एवं फिर प्रांकुर (प्ररोह) बाहर निकलता है। यह दो प्रकार से हो सकता है — अधिभूमिक अंकुरण (Epigeal, जिसमें बीजपत्र मिट्टी से बाहर आ जाते हैं — सेम, अरंडी, नीम) एवं अधोभूमिक अंकुरण (Hypogeal, जिसमें बीजपत्र मिट्टी के भीतर ही रह जाते हैं — मटर, मक्का, चावल), जैसा हमने 'पादप के भाग' अध्याय में भी संक्षेप में देखा था।

8 पादपों में प्राकृतिक कायिक प्रवर्धन

कायिक प्रवर्धन (Vegetative Propagation) में पौधे के किसी कायिक भाग — जड़, तना अथवा पत्ती — से सीधे नया पौधा बन जाता है, जो जनक की हूबहू आनुवंशिक प्रतिकृति (क्लोन) होता है। हम इसके अधिकांश तने-संबंधी रूपांतरण (प्रकंद, घनकंद, शल्क कंद, ग्रंथिल कंद, उपरिभूस्तारी आदि) 'पादप के भाग' अध्याय में विस्तार से पढ़ चुके हैं — यहाँ हम इन्हें जनन की दृष्टि से एक साथ समेटते हैं तथा पत्ती द्वारा होने वाले प्रवर्धन को नए सिरे से समझेंगे।

पत्ती द्वारा प्रवर्धन — पत्थरचट्टा का अनोखा उदाहरण

पत्थरचट्टा (Bryophyllum) एवं कैलेंकोई (Kalanchoe) की पत्तियों के किनारों पर छोटे-छोटे खाँचों में अपस्थानिक कलिकाएँ बनती हैं, जो धीरे-धीरे छोटे-छोटे नन्हे पौधों में विकसित हो जाती हैं — जब पत्ती टूटकर गीली मिट्टी पर गिरती है (जैसा हमारी हुक कहानी में बताया गया), तो ये नन्हे पौधे अलग होकर स्वतंत्र रूप से जड़ पकड़ लेते हैं।

9 कृत्रिम प्रवर्धन — कलम (कटिंग) एवं दाब कलम (लेयरिंग)

प्राकृतिक विधियों के अतिरिक्त मनुष्य ने कृषि एवं उद्यान विज्ञान में पौधों को बड़े पैमाने पर, तेज़ी से एवं मनचाहे गुणों सहित बढ़ाने के लिए कई कृत्रिम प्रवर्धन तकनीकें विकसित की हैं।

कलम (Cutting)

पौधे के तने के एक टुकड़े (जिसमें कम-से-कम एक कलिका हो) को काटकर सीधे मिट्टी अथवा पानी में लगा दिया जाता है, जहाँ वह अपस्थानिक जड़ें एवं कलिकाएँ विकसित कर एक स्वतंत्र पौधा बन जाता है। यह गुलाब, बोगेनविलिया, क्रोटन, कोलियस, मनी प्लांट एवं गन्ने जैसे पौधों के व्यावसायिक प्रवर्धन की सबसे सरल, सस्ती एवं तेज़ विधि है — नर्सरी उद्योग में इसका बहुत व्यापक उपयोग होता है।

दाब कलम (Layering)

इस विधि में पौधे की एक निचली, लचीली शाखा को बिना जनक पौधे से अलग किए हुए ही ज़मीन की ओर झुकाकर, उस भाग की छाल की एक वलय हटाकर, नम मिट्टी से ढक दिया जाता है, तथा शाखा का अगला सिरा मिट्टी के बाहर खुला छोड़ दिया जाता है। कुछ सप्ताह में दबे हुए भाग में पर्याप्त अपस्थानिक जड़ें बन जाती हैं, जिसके बाद उसे जनक पौधे से काटकर स्वतंत्र पौधे के रूप में रोप दिया जाता है — चमेली, स्ट्रॉबेरी, अंगूर एवं बोगेनविलिया में यह विधि लोकप्रिय है।

गूटी/हवाई दाब कलम (Air Layering/Gootee)

जब पौधे की शाखा को ज़मीन तक झुकाना संभव न हो (जैसे लंबे, काष्ठीय तनों में), तो चुनी गई शाखा पर ऊँचाई पर ही छाल की एक वलय हटाकर, उस घाव को नम काई (Moss) से ढककर पॉलिथीन शीट से लपेट दिया जाता है। कुछ समय बाद जब उस स्थान पर जड़ें दिखाई देने लगती हैं, तो शाखा को जड़ों के ठीक नीचे से काटकर अलग गमले अथवा ज़मीन में रोप दिया जाता है — यह विधि विशेष रूप से लीची, अमरूद एवं सजावटी पौधों में प्रयुक्त होती है।

10 ग्राफ्टिंग (कलम बाँधना)

ग्राफ्टिंग एक ऐसी तकनीक है जिसमें दो अलग-अलग पौधों के भागों को इस प्रकार जोड़ा जाता है कि वे आपस में जुड़कर एक ही पौधे की तरह वृद्धि करने लगें। इसमें दो भाग होते हैं — स्कन्ध/मूलवृंत (Stock), जो पहले से जड़ जमाए हुए, रोगप्रतिरोधी एवं शारीरिक रूप से मज़बूत पौधा होता है; तथा वृंतकलम/सायन (Scion), जो वांछित गुणों (स्वादिष्ट फल, सुंदर फूल) वाले पौधे से लिया गया तने का एक छोटा टुकड़ा होता है।

ग्राफ्टिंग की विधि

सायन के निचले सिरे को पच्चरनुमा (कील के आकार का) तिरछा काटा जाता है। स्कन्ध के तने को काटकर उसमें ऊर्ध्वाधर दरार बनाई जाती है, जिसमें सायन को फिट करके डाला जाता है, ताकि दोनों की संवहन ऊतक-परतें (कैंबियम) यथासंभव एक-दूसरे के संपर्क में आ जाएँ। इसके बाद जोड़ को टेप अथवा रबर बैंड से कसकर बाँध दिया जाता है, जब तक कि दोनों भागों के ऊतक आपस में जुड़कर सतत संवहन तंत्र स्थापित न कर लें।

📌 महत्वपूर्ण

🖼️ ग्राफ्टिंग की विभिन्न पारंपरिक विधियाँ — स्कन्ध एवं सायन को जोड़ने के तरीके

ग्राफ्टिंग मुख्यतः द्विबीजपत्री पौधों में सफल होती है, तथा फूलों एवं फलों की उन्नत किस्मों को व्यावसायिक रूप से बढ़ाने में इसका बहुत महत्व है — विशेष रूप से उन पौधों में जो बीज से उगाने पर मूल किस्म जैसे गुण न दें (जैसे बीजरहित किस्में)।

11 सूक्ष्मप्रवर्धन/ऊतक संवर्धन (Micropropagation/Tissue Culture)

यह आधुनिक जैव-प्रौद्योगिकी पर आधारित सबसे उन्नत कृत्रिम प्रवर्धन तकनीक है, जिसमें पौधे के एक बेहद छोटे ऊतक-टुकड़े, अंग अथवा यहाँ तक कि एक अकेली कोशिका (जिसे 'एक्सप्लांट/Explant' कहते हैं) से हज़ारों समरूप पौधे तैयार किए जा सकते हैं।

सूक्ष्मप्रवर्धन की प्रक्रिया

• पौधे से एक स्वस्थ ऊतक-टुकड़ा (एक्सप्लांट) लिया जाता है।
• इसे बाँझ (Sterilized/Aseptic) परिस्थितियों में एक पोषक माध्यम (Nutrient Medium) युक्त पात्र में स्थानांतरित किया जाता है।
• ऊतक तेज़ी से बढ़कर एक असंगठित कोशिका-पुंज बनाता है, जिसे कैलस (Callus) कहते हैं — इस कैलस को अनिश्चित काल तक बनाए रखा एवं बढ़ाया जा सकता है।
• कैलस के छोटे-छोटे भागों को एक विशेष हार्मोन-युक्त माध्यम में स्थानांतरित किया जाता है, जिससे विभेदन प्रेरित होकर छोटे-छोटे पौधके (Plantlets) बनने लगते हैं।
• इन पौधकों को धीरे-धीरे गमलों/मिट्टी में स्थानांतरित करके पूर्ण विकसित पौधों के रूप में तैयार किया जाता है।

📌 महत्वपूर्ण

🖼️ सूक्ष्मप्रवर्धन/ऊतक संवर्धन की प्रक्रिया — एक्सप्लांट से कैलस तथा कैलस से पौधकों तक

इस तकनीक का सबसे बड़ा लाभ यह है कि जनक पौधे की बेहद कम मात्रा में उपलब्ध ऊतक से भी असीमित संख्या में आनुवंशिक रूप से समरूप (रोगमुक्त) पौधे तैयार किए जा सकते हैं। भारत में ऑर्किड, कारनेशन, गुलदाउदी एवं शतावरी जैसे पौधों के व्यावसायिक उत्पादन में सूक्ष्मप्रवर्धन का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा रहा है — इसके अतिरिक्त केला, आलू एवं गन्ने जैसी फसलों में भी रोगमुक्त पौध तैयार करने के लिए यह तकनीक आज कृषि उद्योग की रीढ़ बन चुकी है।

12 कायिक प्रवर्धन के लाभ एवं हानियाँ

प्राकृतिक हो अथवा कृत्रिम, कायिक प्रवर्धन की तकनीकों के अपने विशिष्ट लाभ एवं सीमाएँ हैं, जिन्हें समझना कृषि-नीति एवं फसल प्रबंधन के दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण है।